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  25/02/2004
Librería Gastronómica Aliana presenta el Gestor de Cocina

Tenemos por fin el "Gestor de Cocina" (CD Rom), su precio es de 156,60 euros

El Gestor de Cocina es un Software diseñado para agilizar la gestión de la cocina y optimizar los costos producidos en la misma. Por medio de él, se puede llevar un control total sobre los productos empleados en cada una de las fichas de producción que componen a su vez los menús de cualquier restaurante, pudiendo realizar con todo lujo de detalles los pedidos a los proveedores o realizar escandallos, entre otros.



Dotado de numerosos informes, permite tener un control total sobre los costos incurridos, facilitando así la mejora continua en busca de una mejor eficiencia y eficacia.



El Software está formado por 5 módulos, cada uno de los cuales se detallan a continuación:



·        Restaurante: Módulo destinado al control de las fichas de producción, menús de degustación y cartas del restaurante, así como de la información de los clientes (datos de los clientes, menús degustados, ...) y control de cubiertos.



·        Bodega: Módulo mediante el cual se lleva la gestión de los vinos a incluir en los menús de degustación, así como de las correspondientes bodegas.



·        Productos y proveedores: Módulo empleado para llevar el control de los productos empleados en las fichas de producción y los proveedores de los mismos, así como de los pedidos a realizar.



·        Usuarios: Módulo mediante el cual se gestiona la relación de usuarios de la aplicación así como sus correspondientes perfiles.



·        Configuración: Mediante este módulo se pueden configurar determinados parámetros de la aplicación, tales como cambiar el nombre del centro o del restaurante, realizar copias de seguridad o cambiar la impresora predeterminada, entre otros.



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