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 Rezepte |
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Putengeschnetzeltes "Stroganoff"
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400 g Putenschnitzel
150 g Champignons
1 mittelgroße Zwiebel
3 EL Öl
150 g TK-Erbsen
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Glas (340 g) Fix für Fleischpfanne "Stroganoff"
4-6 TK-Rösti-Ecken
1 Tomate
evtl. etwas Petersilie |
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| Zubereitung: |
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1. Fleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
2. 1 EL Öl erhitzen. Fleisch darin anbraten. Zwiebel und Pilze mit anbraten. Erbsen zufügen, würzen. Glasinhalt einrühren, aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten schmoren.
3. 2 EL Öl erhitzen. Rösti darin bei schwacher Hitze pro Seite ca. 4 Minuten braten.
4. Tomate putzen, waschen, fein würfeln und zum Fleisch geben. Alles anrichten. Evtl. mit Petersilie garnieren.
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Categoria: Geflügel und Wild |
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