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  Categoria: Especial Certamen de la Patata holandesa  
   
 
  BOLITAS DE PATATA

 
   
 
  CREMA DE PATATAS ASADAS A LA BRASA E IDIAZABAL,CON HONGOS SALTEADOS, RAVIOLI DE YEMA DE HUEVO Y ACEITE DE PIMENTON

 
   
 
  DIFERENTES VERSIONES DE LA PATATA: SOPA, HARINA Y LAMINAS ONDULADAS

 
   
 
  HELADO FRITO DE PATATAS Y FRUTOS SECOS CON CREMA DE ORUJO QUEMADO

 
   
 
  PATATAS A LA IMPORTANCIA CON TORTA DEL CASAR

 
   
 
  RULADITAS DE PATATA, PIPERRADA DE VERDURITAS CON SU COMPOTA DE TOMATE, PIMIENTO VERDE CONFITADO Y CRUJIENTE DE CABRALES E IBERICO

 
   
 
  TIMBAL DE MILHOJAS DE TRANSPARENTE DE PATATA Y CARPACCIO DE PULPO CON ACEITE DE PIMIENTO ROJO

 
   
 
  TIRAMISÚ DE PATATA

 
   
 
  TRES CANUTILLOS DE TRADICIONALES GUISOS DE PATATAS

 
   
 
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