La Academia Española de Gastronomía ha fallado por un nuevo premio al mejor cocinero del año 2.001.

El nuevo galardonado ha sido D. Juan Pablo de Felipe.
Jefe de cocina y  copropietario del Restaurante El Chaflán del Hotel Aristos, situado en Madrid.

Este galardón premia una trayectoria ascendente didactica y dedicada a la gastronomía y mas concretamente a la Restauración.

Desde aquí le enviamos nuestra mas cordial enhorabuena y le deseamos que este sea no el ultimo reconocimiento de nuestra profesión. Felicidades.