¿Qué es la Biotecnología?

Utilización de organismos vivos, sistemas o procesos biológicos en la producción industrial.Tiene sus raíces en las ciencias biológicas como la microbiología, la genética, la biología molecular o la bioquímica.

La ingeniería genética se fundamenta en que los caracteres hereditarios se encuentran en los individuos en el ADN de los cromosomas de las células.
Toda la información de los ADN se encuentra en los genes. Cualquier cambio que se produzca en la estructura va a originar la formación de una proteína distinta y de forma espontánea.
El hombre es consciente de ello y ha tratado de aprovecharlo bien en la mejora de cultivos agrícolas o bien en la ganaderia para la cria.
De esa manera se pueden obtener Organismos Modificados Genéticamente (OMG).

¿Qué es pues un Alimento Transgénico?
Aquél en cuyo diseño se han utilizado técnicas de Ingeniería Genética.
Pueden proceder de organismos como plantas en las que se han introducido genes de otras especies, o en las que se han modificado sus genes, sin alterar su ADN.
Actualmente, están socialmente admitidos y legalmente permitidos.

Para mas información, tenemos un gabinete de asesoramiento en el cual puede ampliar su conocimiento sobre un tema tan actual y desconocido.