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Area: Chefs & cía |
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01/11/2008 MIGUEL ÁNGEL JIMÉNEZ, DIRECTOR GASTRONÓMICO DE RAMSES
Por: Elena Solinís
RAMSES nace como un nuevo concepto de restauración, fusionando todos los registros del universo que representa la gastronomía: la alta cocina y la cibaria exótica, una pastelería exquisita, y una oferta de coctelería...
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31/03/2008 ALEJANDRO GARCÍA URRUTIA, ARTE Y GASTRONOMÍA EN PERFECTA UNIÓN
Alejandro García Urrutia, Gijón 1976, presume de una sobresaliente carrera como cocinero. Un joven que soñaba con abrir su propio negocio para poder llevar a la práctica su visión particular de la cocina asturiana y abrir nuevas puertas en un...
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01/03/2008 Los chefs devuelven sus estrellas
Jean-Paul Lacombe tenía en realidad todo con lo que un cocinero en Francia podía soñar: un famoso restaurante en Lyon, el baluarte de la gastronomía, que desde 1978, y exceptuando una pequeña interrupción, ha sido distinguido con dos estrellas...
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14/11/2007 ENCOMIENDA DE LA ORDEN DEL MÉRITO CIVIL PARA MAURICIO GONZÁLEZ-GORDON Y LÓPEZ DE CARRIZOSA
D. Mauricio González-Gordon y López de Carrizosa, Presidente del Grupo González Byass, ha recibido hoy la Encomienda de la Orden del Mérito Civil de manos del Secretario General de Comercio Exterior, D. Alfredo Bonet, en el transcurso de un acto...
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24/10/2007 Anne-Sophie Pic, primera mujer elegida Chef del Año
Los 8.000 cocineros que figuran en la Guía Michelín de Francia han elegido por primera vez a una mujer como Chef del Año, Anne-Sophie Pic, quien había conseguido su tercera estrella el pasado mes de febrero.
Anne-Sophie Pic, hija y nieta de...
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