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07/10/2005 La Librería Gastronómica Aliana presenta de nuevo más novedades
NOBU HOY
Matsuhisa, Nobu
Su primer libro, Nobu "The cookbook", en el que aparecían sus recetas favoritas de pescado y marisco, fue un best seller mundial. En este nuevo libro presenta una estimulante muestra de cómo se ha seguido desarrollando...
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27/05/2005 La Feria del Libro de Madrid se celebra del 27 de Mayo al 12 de Junio
Como siempre instalada en el Paseo de Coches de El Retiro.
Estaremos en la caseta nº 44 en la parte de librerías especializadas. Allí acudiremos con las novedades que han ido saliendo y con un fondo de la librería como siempre.
Las...
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21/04/2005 La Librería Gastronómica Aliana presenta de nuevo más novedades
RESTAURANTE, EL. Canfabes. Santceloni.
Santamaria, Santi
Con su larga experiencia acreditada y reconocida en el mundo entero, Santi Santamaria nos muestra en un lenguaje ameno y conciso cómo es un restaurante visto desde dentro. Contenido:...
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08/02/2005 La Librería Gastronómica Aliana presenta de nuevo más novedades
EL BULLI 1983 - 1993 "LOS ORIGENES"
Adriá, Ferrán; Soler, Juli; Adriá, Albert
El período de 1893 1993 es en El Bulli el de la toma de posición gradual hacia un compromiso con la creatividad. Se empieza tímidamente, se revisan las distintas...
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08/12/2004 La Librería Gastronómica Aliana presenta de nuevo más novedades
LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
Comite Gastronómico dirigido por Jöel Robuchon
Asesoría y prólogo Santi Santamaría
Con este libro se ha pretendido ofrecer al mercado español la emblemática obra de Larousse cuya primera edición de Prospes...
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